Dimanche au beurre de cacahuètes

 Le beurre de cacahuète que l'on peut acheter dans le commerce

est tellement rempli de sales trucs que j'ai décidé d'en faire moi-même.

Et bah il n'y a rien de plus simple.

Procurez-vous des cacahuètes entières où dèjà décortiquées et sans la peau.

Vous pouvez prendre des cacahuètes grillées salées ou non, 

bref ce que vous voulez!

- 250g de cacahuètes, de l'huile (arachide...), du sucre et du sel

Quand vous allez mettre le mixer en route, 

vous allez observer à tour de rôle que les cacahuètes se transforment :
- en cacahuètes hachées
- en poudre
- en pâte
- et enfin en beurre de cacahuètes

 

Versez les cacahuètes dans le robot muni de la lame en acier et mixez

jusqu’à obtenir du beurre de cacahuètes.

A ce moment là, et si vous le désirez vous pouvez ajouter du sucre, 

du sel et de l'huile si vous voulez une texture plus crémeuse et mélangez à nouveau.
Vous pouvez également rajouter en fin de mixage une demi tasse de brisures de cacahuètes 

ce qui vous donnera un beurre de cacahuète "crunchy".

Se garde au frigo dans un récipient hermétique environ 2 semaines.